• tuinbonen
  • basmatirijst
  • ananas
  • mango
  • tofu
  • kurkuma
  • kerrie
  • soya/haverroom
  • zout

Dop de tuinbonen en kook ze 5-6 minuten (zonder zout in het water).

Bak basmatirijst kort in een droge koekenpan. Kook daarna volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snij een ananas, mango en de tofu in blokjes.

Bak de tofu in olijfolie. Voeg de ananas en mango toe. Maak een roomsausje van soya/haverroom, kerrie, kurkuma, zout en roer door het tofu/fruitmengsel.

Maak het bord mooi op en smullen maar!

Dit bericht delen?
Facebooktwitter