Winterwortel

Zoete worteltjes & adzukibonen

4 wortels, gewassen 200g adzukibonen 1 cup silken tofu (zijdetofu) 1 cup yofu naturel (soja-yoghurt) ½ prei 1 knoflookteentje 2el witte wijnazijn 2el poedersuiker 2el bruine suiker zout olijfolie…