Sla

Salade met ui en champignons

Voor de salade sla (assorti) alfalfa champignons of andere zwammen koolrabi ui sushi-azijn Voor de dressing mosterd citroensap olijfolie scheutje ahornsiroop kruidenzout geraspte knoflook soya(slag)room Schil de uien…

Koude schotel met knolselderij

aardappels kruimig knolselderij citroen little gem sla of ijsbergsla komkommer paprika augurken plantaardige room mayonaise peper en zout paprikapoeder Schil aardappels en snij in parten. Schil evenveel knolselderij…

Couscoussalade

Voor de salade witte of volkoren couscous sla bleekselderij tomaat komkommer augurk walnoten Voor de dressing mosterd olie azijn ahornsiroop zout soyaroom geraspte knoflook (verse) peterselie (verse) munt…

Lunchsalade

IngrediĆ«nten salade sla tomaat vega-kipstuckjes (even opgebakken) zonnepitjes (geroosterd nog lekkerder!) komkommer Ook lekker erbij: ringetjes puntpaprika IngrediĆ«nten dressing mosterd citroensap olijfolie scheutje ahornsiroop (of poedersuiker oid) kruidenzout…