Prei

Macaroni

Simpel en snel: macaroni met vega-gehakt, courgette, prei (grof gesneden) en champignons. Met een saus van stukjes tomaat (vers of uit blik), op smaak gemaakt met  (verse) kruiden….

Hartige kikkererwtentaart

Ingrediënten prei bleekselderij wortel kikkererwten kipstuckjes van de vegetarische slager silken (zijde) tofu tahin gember kerrie ahornsiroop azijn zout bladerdeeg Bereidingswijze Was en snij de prei en bleekselderij…

Tomaat-ui-paprika-soep

wortel uien prei knoflook (punt)paprika tomatenpuree water olijfolie zout zwarte peper Snij de wortels en puntpaprika in kleine stukjes, snipper de uien en snij de prei in ringetjes….

Nasi

prei paksoi palmkool (niet op de foto) wortel ui rijst tofu (in stukje, gemarineerd in tamari) gebakken uitjes Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roerbak…

Lasagne met bloemkoolsaus en prei

Voor de witte saus • 1 bloemkool • soja/haver cuisine • 3 eetlepels olie • gistvlokken • kookvocht van de bloemkool • kruidenzout • zwarte peper Voor de…

Snert

Snert voor morgen. Met spliterwten, wortel, knolselderij en prei. En dagje laten staan zodat de soep goed bindt. Lekker met vega-worstjes!

Romige prei uit de oven

Heel simpel recept met prei. Door de room en lange garing wordt de prei mild van smaak. Heerlijk bij aardappels of rijst.