Bloemkool

Bloemkoolroosjes uit de oven

Bloemkool in roosjes snijden en goed wassen. Oven voorverwarmen en de roosjes bestrooien met zout, peper en paprikapoeder en wat teentjes knoflook. Leg op een bakpapier en bak…

Spitskool-roerbak

kokosolie kerriekruiden 1 spitskool, klein gesneden 1/2 bloemkool, in kleine roosjes gesneden 3 wortels, in dunne plakjes gesneden 4 bleekselderij stengels, klein gesneden peper en zout 1 tl…

Curry met bloemkool en erwtjes

bloemkool kerriekruiden bosui kokosmelk erwtjes sambal peper en zout Snij de bloemkool in stukjes, en de bosui in ringetjes. Gaar in kokosmelk. Maak op smaak met kerriekruiden, peper…

Bloemkoolrösti met aardappel en ui

Deze rösti-achtige aardappelkoek is een variatie op dit recept >> Nu maakte ik de koek iets dikker, en plaatste deze op een ovenschaal meteen in de oven. En…

Gebakken bloemkool

Breek de bloemkool in roosjes en snij deze in plakjes. Bak de bloemkool lichtbruin. Bestrooi met kruidenzout en paprikapoeder.

Biet-witlof-bloemkoolsalade

Een salade die mooi rood kleurt door de biet en bloedsinaasappel. Met witlof en bloemkool. Aangemaakt met een frisse vinaigrette.

Gebakken bloemkool met kruiden

Kruidige, in olie gebakken bloemkool, met paprikapoeder en venkelzaad. Maak ze eventueel extra pittig met een chilipepertje erdoor.