Bleekselderij

Radijs-bleekselderij-tofusalade

Was en snij de radijsjes in dunne plakjes, was de bleekselderij en snij in reepjes. Het blad kun je fijnknippen. Schil de koolrabi en snij deze in blokjes….

Couscoussalade

Voor de salade witte of volkoren couscous sla bleekselderij tomaat komkommer augurk walnoten Voor de dressing mosterd olie azijn ahornsiroop zout soyaroom geraspte knoflook (verse) peterselie (verse) munt…

Bleekselderij & tomaat

Een verrassende combinatie van geblancheerde bleekselderij en gepelde tomaten. In gekruide olie, met ui voor een scherp randje.