biologisch

Update!

Het is inmiddels een maand geleden dat ik het van de (digitale) daken heb geschreeuwd: ik ga een tuinderij opstarten. In deze afgelopen weken is er veel gebeurd….

De wandelkap: de voorpret kan beginnen…

We zijn langzaam maar zeker begonnen om de wandelkap klaar te maken voor het komende seizoen. Er staat momenteel nog wat veldsla, winterpostelein, mangold (geen idee of het…

Boerenkool

Het is januari en vele teelten zijn van het land gehaald. Sommige taaie rakkers blijven fier overeind staan. Boerenkool is een van die rakkers, en wat een prachtige…

De koolrabi

Ik had geen idee wat ik met koolrabi moest doen, die eerste keer dat ik het op de markt gekocht had.