Ingrediënten

  • schorseneren
  • plantaardige margarine
  • tofu
  • zout
  • peper
  • paneermeel

Bereidingswijze

Schil de schorseneren en snijd de stengels allemaal op dezelfde lengte af. Breng een pan water met wat zout aan de kook en laat de schorseneren 20-25 minuten koken. Smeer een overschaal in met margarine, giet de schorseneren af en leg ze in de schaal. Plet tofu met een vork. (Verhouding: één deel tofu, twee delen paneermeel) Doe wat margarine in een pan en laat smelten. Voeg er het paneermeel, de tofu, zout en peper aan toe. Roer goed en strooi over de schorseneren.

 

Dit bericht delen?
Facebooktwitter