Was de aardappel (in de schil) en kook met schil en al. Pureer (met schil dus) met plantaardige margarine en -melk. Voeg evt. wat zout toe.

Kook bieten in de schil. Pel daarna en snij in schijfjes.

Roerbak in schijfjes gesneden champignons met wat sojasaus.

Maak pindasaus met pindakaas, plantaardige melk, sojasaus en evt nog extra snufje zout.

Combineer alles op een bord en verrassend genoeg smaakt alles heel goed bij elkaar! Vonden wij dan hé 🙂

Dit bericht delen?
Facebooktwitter