Maak je ook wel eens sap met een sapmachine? En gooi je de pulp (vezels) dan weg? Ik maakte er deze heerlijke pulpburgers van!

Ingrediënten:

  • pulp van biet, wortel, gember, appel
  • zonnepitjes
  • gistvlokken
  • haverroom
  • ketchup
  • tamari
  • paneermeel

Alles mengen tot een goede vormbare substantie. Te nat? Wat extra paneermeel erdoor roeren. Te droog?  Extra (haver)room erdoor roeren.

Tot burgers vormen met je handen. Dan door het paneermeel halen en bruin bakken in de koekenpan.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter