• pompoen
  • pastinaak
  • yakon
  • aardappel
  • ui
  • knoflook
  • haverroom
  • zout

Was de pompoen en snij in stukjes. Hoeft niet geschild. Schuur de pastinaak schoon met een schuursponsje en snij in stukjes. Schil de yakon en de aardappen en snij ook in stukken. Pel een ui en snij in stukken, en schil een teentje knoflook. Breng water aan de kook en kook alles tot het zacht is.

Maak fijn met een staafmixer of in de blender. Voeg een pakje (haver)room toe. Voeg zout toe naar smaak.

Soep over? Maak er dan deze heerlijke en simpele cupjes mee >>

 

Dit bericht delen?
Facebooktwitter