• basmatirijst
  • wortel
  • paksoi
  • witte kool
  • champignons
  • nasikruiden
  • optioneel: lupineboontjes

Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Week de nasikruiden in warm water.

Snij alle groentes fijn. Fruit fijngesneden ui en knoflook in olijfolie. Voeg witte kool en wortel toe en een scheutje water en laat even garen. Roer de overige groenten en (gare) lupineboontjes toe en roer de nasikruiden erdoor. Laat nog even garen.

Maak er nog pittige pindasaus bij en eventueel bestrooien met gebakken uitjes. Smakelijk!

Dit bericht delen?
Facebooktwitter