Simpel en snel: macaroni met vega-gehakt, courgette, prei (grof gesneden) en champignons.

Met een saus van stukjes tomaat (vers of uit blik), op smaak gemaakt met  (verse) kruiden. Deze passen er goed bij: tijm, basilicum, rozemarijn, bieslook, peterselie en oregano.

Verder nog een gesnipperd uitje, een teentje knoflook (geraspt) en zout.

Aan tafel!

 

Dit bericht delen?
Facebooktwitter