Een hele schaal vol!

Ik gebruikte:

  • veldsla
  • komkommer (door de groentenslijper)
  • gele courgette (ook door de groentenslijper)
  • wit brood, in stukjes geknipt en in olijfolie gebakken
  • tofu, in blokjes gesneden, gemarineerd in sushi-azijn en kruidenzout en gebakken in olijfolie
  • pitjes van één granaatappel

De dressing maakte ik van:

  • granaatappelsap
  • olijfolie
  • ahornsiroop
  • mosterd
  • geraspte gember
  • geraspte knoflook
  • zout

Voeg de croutons en de dressing als laatste toe.

Eet smakelijk!

Dit bericht delen?
Facebooktwitter