• wortel
  • sla
  • quinoa
  • sprouty
  • augurk
  • komkommer
  • pesto
  • olijfolie (extra vierge)
  • azijn
  • zout
  • pijnboompitten

Bereid de quinoa volgens aanwijzingen op de verpakking. Was en snij de wortel fijn. Roerbak deze in olijfolie, voeg ook de sprouty toe. Snij de augurk en komkommer in kleine stukjes.

Was de sla goed en scheur in stukjes.

Meng alle ingrediƫnten tot een lauwwarme salade, maak op smaak met olijfolie, azijn, zout en pesto. Bestrooi met pijnboompitten.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter