• koolraap
  • kokosroom
  • zout
  • tamari
  • zonnepitjes

Snij de koolraap in dobbelsteentjes en kook 10 minuten in ruim water. Giet af (ik gebruikte het water om de rijst in te koken) en laat daarna met kokosroom in de koekenpan sudderen tot de gewenste gaarheid bereikt is (na ongeveer 5 รก 10min.).

Voeg eventeel nog rozijntjes toe, of tofu.

Ik serveerde het met witte basmatirijst en ijsbergsla, met een scheutje tamari en zonnepitjes erover. Serveer met deze romige prei uit de oven >>

Smakelijk!

 

Dit bericht delen?
Facebooktwitter