• knolselderij
  • biet
  • wortel
  • mayonaise
  • wasabi
  • kruidenzout
  • olijfolie
  • citroen

Schil de knolselderij (bewaar het loof voor een soepje), de biet en wortel met de dunschiller. Rasp allemaal en knijp overtollig sap eruit.

Maak een dressing met mayonaise, wasabi, olie, citroensap en wat kruidenzout.

Meng alles en roer er eventueel nog pitjes, zaadjes of nootjes door. Ik deed er hennepzaad door.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter