• koolrabi
  • soyaroom
  • bloem
  • water
  • paneermeel
  • zout
  • peper
  • olie om te bakken

   

De koolrabi schillen, halveren en in frieten snijden. Een beetje bloem met water aanmaken, mengen met wat soyaroom, en voeg wat zout en peper toe. En evt. ook paprikapoeder.

Haal de koolrabifrietjes door het mengsel en rol ze daarna door het paneermeel. Verwarm een laag olie in een koekenpan/frituurpan en bak de koolrabi frietjes mooi bruin.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter