Ingrediënten

  • couscous
  • paprika
  • olijven
  • komkommer
  • cherrytomaatjes
  • tofu
  • 1 citroen
  • verse muntblaadjes
  • peper en zout
  • olijfolie

Bereidingswijze

Couscous overgieten met gekookt water (zie verpakking voor hoeveelheden), doorroeren en 5 minuten laten staan.

Snijd alle ingrediënten klein en schep door de couscous. Knijp de citroen erin en strooi er naar smaak zout er peper door. Roer er nog een eetlepel olijfolie door om het een beetje smeuiig te maken.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter