Rits de bladeren van de steel en van de grote nerven. Scheur het blad in stukjes. Was goed en dep droog.

Giet olijfolie op je handen en ‘kneed’ de boerenkool zodat overal een laagje olie overheen zit.

Bak in de oven ongeveer 10 minuten op 150 graden. Of tot het knapperig is. Hou goed in de gaten (wordt snel bruin), draai evt. nog een keer alles om.

Daarna kruidenzout erover en klaar is kees!

Ook heel geschikt als topping op een ander gerecht.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter