• 1 cup boekweit
  • 2 cups water
  • 1 ui
  • Soya saus
  • peper en zout
  • gerookte tofu
  • lente-uitjes
  • ijsbergsla
  • tuinbonen

Bak de boekweit in een koekenpan. Kook water en voeg zout toe. Kook de boekweit in 20 minuten gaar (met de deksel erop).

Fruit de ui in soyasaus en voeg de tofu toe.

Kook de gedopte tuinbonen 6 minuten. Snij de ijsbergsla en lente-uitjes.

Meng alles door elkaar en eet lauwwarm of koud.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter