Ingrediƫnten salade

  • 1 biet
  • 2 stronkjes witlof
  • 1 bloedsinaasappel
  • handje bloemkoolroosjes
  • eventueel voor de topping: palmkool

Dressing

  • olie & azijn
  • puntje mosterd
  • agavesiroop
  • kwart knoflookteen
  • peper & zout

Schil en rasp de rauwe biet. Snij de witlof in ringetjes. Pel de sinaasappel en snij in stukjes. Hak de rauwe bloemkool fijn.

Maak een vinaigrette en meng alles goed door.

Ik roosterde palmkool in de oven en gebruikte dat als knapperige topping.

Dit bericht delen?
Facebooktwitter